Brazil Mantiqueira

€12.00 tasse incl.*


Country                         Brazil

Region                           Mantiqueira de Minas        

Producer                       Cocarive Coop.                       

Altitude                         1200 masl                           

Species                         Arabica

Variety      Yellow Catuai

Process      natural

Cup          noce moscata, ananas,                                            uvetta

Raccomandato per espresso e moka

               

La regione di Mantiqueira de Minas è una delle zone dove si produce il miglior caffè brasiliano. La regione, collinare e dal clima secco ventilato, presenta  condizioni di crescita ottimali.

Questi i metodi di preparazione comuni in Brasile:

Pulped Natural - Questo metodo è comunemente usato in Brasile e consiste nel rimuovere la buccia meccanicamente e parte della mucillagine, prima dell'essiccazione sotto il sole.

Caffè Naturale - Conosciuto tradizionalmente come metodo a secco, è il modo più antico e semplice di lavorare il caffè. Questo metodo consiste nel far essiccare al sole le ciliegie di caffè intere.



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Opzioni Prodotto

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €9.84.