Brazil Mantiqueira
€ 12.00 tasse incl.*
Country Brazil
Region Mantiqueira de Minas
Producer Cocarive Coop.
Altitude 1200 masl
Species Arabica
Variety Yellow Catuai
Process natural
Cup noce moscata, ananas, uvetta
Raccomandato per espresso e moka
La regione di Mantiqueira de Minas è una delle zone dove si produce il miglior caffè brasiliano. La regione, collinare e dal clima secco ventilato, presenta condizioni di crescita ottimali.
Questi i metodi di preparazione comuni in Brasile:
Pulped Natural - Questo metodo è comunemente usato in Brasile e consiste nel rimuovere la buccia meccanicamente e parte della mucillagine, prima dell'essiccazione sotto il sole.
Caffè Naturale - Conosciuto tradizionalmente come metodo a secco, è il modo più antico e semplice di lavorare il caffè. Questo metodo consiste nel far essiccare al sole le ciliegie di caffè intere.
* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: € 9.84.